Das schnellste Dinkelbrot von der Welt

Zutaten:
1 knapper Liter lauwarmes Wasser
5 Esslöffel Obstessig
1 Würfel Hefe
3 Teelöffel Salz
3 Tassen Kerne. Zum Beispiel Sonnenblumensamen, Sesam oder Wallnüsse.
3 bis 6 Esslöffel Samen und Gewürze nach belieben. Zum Beispiel Koriander, Anis oder etwas Chili.
1 Kilogramm fein geschrotetes Dinkelmehl

Das schnellste Dinkelbrot von der Welt
Der Duft von frischgebackenem Brot

Alle Zutaten nacheinander vermengen, in eine Brotkastenform geben und ungefähr 70 Minuten mit hoher Temperatur aus backen. Damit Brot während dem Ausbacken die Feuchtigkeit richtig abgeben kann, ist es empfehlenswert vor dem Backen einige Abzugslöcher in der Brotoberfläche herzustellen.

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